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苹果手机以前的短信看不到了可能有以下几种原因。
1、短信被删除：可能是自己或其他人手动删除了短信。
2、短信存储满了：iPhone的短信默认存储上限为几千条，如果短信数量超过上限，可能会导致一些旧的短信被自动删除。
3、iMessage信息转为普通短信：如果对方没有使用iPhone或没有开启iMessage功能，发送的iMessage信息可能会被转为普通短信并保存在短信列表中，但一旦对方开启iMessage功能后，这些信息可能会被重新同步到手机中，导致之前的短信消失。
4、系统错误或Bug：可能是系统出现了错误或Bug导致短信消失，可以尝试重启设备或更新系统，看是否可以解决问题。
5、短信被隐藏或误操作：可能在某些情况下误操作导致短信被隐藏或删除，可以检查文件夹或其他相关设置，看是否有隐藏的短信。
针对以上原因，可以尝试以下方法找回短信：
1、检查是否进行了备份：如果开启了iCloud备份功能并备份了短信数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信。
2、使用第三方软件恢复：可以使用第三方软件来恢复已删除的短信，但需要注意选择可信赖的软件并确保操作正确。
3、检查文件夹和设置：检查是否有隐藏的文件夹或设置导致短信不显示，或者是否误操作删除了短信。
4、联系运营商查询：如果以上方法均无效，可以联系手机运营商查询是否有短信记录可供恢复。
在尝试恢复之前，请确保对手机数据进行备份，以防进一步的数据丢失，如果以上方法均无法解决问题，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。